Lớp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn 2026 [Đang mở lớp]

Đã qua năm 2026, đừng chỉ làm một ‘người thợ nấu’ theo bản năng nữa, rất khó để phát triển mà hãy để tôi mách cho bạn nhé. 

Bạn có tay nghề, bạn có đam mê, nhưng tại sao bạn vẫn mãi dậm chân ở vị trí phụ bếp với mức lương không như ý? Hay bạn muốn mở một tiệm ăn riêng nhưng lại loay hoay vì không có bằng cấp để đăng ký pháp lý?

Sự thật là: Trong ngành F&B hiện đại, tấm bằng chính quy là bảo chứng cho tư duy chuyên nghiệp của bạn. Lớp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại VUC chính là nơi giúp bạn ‘nâng cấp’ bản thân. Với học phí chỉ 5.500.000 VNĐ/học kỳ, lịch học linh hoạt cho cả người đang đi làm, chúng mình sẽ giúp bạn làm chủ kỹ thuật nấu nướng đỉnh cao và tư duy quản trị bếp sắc bén. Đừng để đam mê nguội lạnh, hãy đăng ký ngay để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp ngay hôm nay!

Chương trình học tại lớp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Tại VUC, lớp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ dạy bạn nấu một món ăn ngon, mà dạy bạn cách làm chủ một căn bếp công nghiệp tiêu chuẩn quốc tế:

• Kỹ năng dao chảo & Sơ chế: Làm chủ các kỹ thuật cắt thái, trang trí (Decor) hiện đại và bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP (An toàn thực phẩm 2026).
• Ẩm thực đa dạng: Thực hành chuyên sâu các món Á (Việt, Trung, Thái, Nhật) và món Âu (Pháp, Ý). Bạn sẽ hiểu được nguyên lý kết hợp gia vị để tự sáng tạo thực đơn riêng.
• Quản trị bếp & Tính giá thành (Costing): Đây là phần quan trọng nhất cho những ai muốn làm chủ. Bạn học cách lên thực đơn, tính toán giá vốn để đảm bảo nhà hàng luôn có lãi mà món ăn vẫn chất lượng.

Tại sao chọn VUC học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là quyết định đúng đắn?

Giữa hàng trăm trung tâm dạy Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn, VUC vẫn khẳng định vị thế nhờ sự thấu hiểu học viên:

• Học phí “đời” nhất khu vực: Với mức phí Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn khoảng 5.500.000 VNĐ/học kỳ, VUC tạo điều kiện tối đa cho những bạn trẻ khởi nghiệp hoặc những anh em đang đi làm muốn chuẩn hóa bằng cấp.
• Thực hành chiếm 80% thời lượng: Bạn sẽ được đứng bếp ngay từ những buổi đầu tiên. Hệ thống phòng học tại TPHCM, Quảng Ngãi, Bình Phước được thiết kế như một căn bếp của khách sạn 5 sao, giúp bạn không bị bỡ ngỡ khi ra làm việc thực tế.
• Giảng viên là những Bếp trưởng (Executive Chef): Không dạy lý thuyết suông, các thầy cô tại VUC sẽ chia sẻ những “mánh khóe” nghề nghiệp, cách xử lý khủng hoảng trong bếp và thái độ làm việc chuyên nghiệp để bạn tiến xa hơn.

Cơ hội nghề nghiệp khi có tấm bằng Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Cầm tấm bằng Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn chính quy từ VUC, con đường sự nghiệp của bạn sẽ thênh thang hơn bao giờ hết:

• Đầu bếp tại các Nhà hàng – Khách sạn lớn: Đủ điều kiện ứng tuyển vào các vị trí từ phụ bếp đến bếp chính tại các tập đoàn du lịch, nghỉ dưỡng cao cấp.
• Kinh doanh ẩm thực riêng: Tấm bằng này là “giấy thông hành” để bạn đăng ký giấy phép kinh doanh, chứng nhận an toàn thực phẩm khi mở quán ăn, tiệm bánh hoặc chuỗi trà sữa.
• Xuất khẩu lao động (Nghề Bếp): Năm 2026, các thị trường như Canada, Úc, Đức đang cực kỳ khát nhân lực bếp có bằng cấp chính quy. Đây là cơ hội để bạn làm việc tại nước ngoài với mức lương hàng nghìn đô.

Thông tin tuyển sinh lớp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Đối tượng xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn 

• Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn 

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn 

• Xét duyệt qua hình thức online.
• Nộp hồ sơ tại Trường VUC.