Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm

Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm là một ngành học hấp dẫn và đầy tiềm năng trong lĩnh vực ẩm thực. Với sự phát triển của ngành dịch vụ ăn uống và nhu cầu ngày càng tăng về món ăn chất lượng, ngành này đang trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người yêu thích nghệ thuật ẩm thực và muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.

Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm mang đến cho sinh viên sự kết hợp độc đáo giữa lý thuyết và thực hành. Qua việc học tại các trường đào tạo uy tín và thực tập tại các nhà hàng, khách sạn, resort hoặc các doanh nghiệp ẩm thực, sinh viên có cơ hội tiếp cận với những kiến thức chuyên sâu về các phương pháp chế biến thực phẩm, quy trình nấu nướng, kỹ thuật trang trí món ăn và quản lý nhà bếp.

Với sự đa dạng về môn học như lý thuyết chế biến thực phẩm, thực hành nấu ăn, quản lý nhà hàng, kỹ năng trình bày món ăn và kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, sinh viên được trang bị đầy đủ những kỹ năng cần thiết để trở thành những đầu bếp tài năng và chuyên nghiệp.

Với sự phát triển không ngừng của ngành du lịch và ẩm thực, cơ hội việc làm cho những người đã trang bị kiến thức Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm là rất rộng mở. Từ việc làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, những đầu bếp chuyên nghiệp có thể thăng tiến và trở thành chủ nhà hàng, quản lý nhà bếp hoặc thậm chí mở những doanh nghiệp ẩm thực riêng.

Nếu bạn đang quan tâm đến ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu thật kỹ ở bài viết dưới đây nhé!

Mục tiêu đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm

Cung cấp kiến thức chuyên sâu về chế biến thực phẩm: Sinh viên sẽ được trang bị kiến thức về các nguyên tắc cơ bản của chế biến thực phẩm, từ cách lựa chọn nguyên liệu, quy trình chế biến, kỹ thuật nấu nướng, trang trí món ăn đến việc điều chỉnh hương vị và thẩm mỹ trong món ăn.

Phát triển kỹ năng thực hành: Sinh viên sẽ tham gia vào các hoạt động thực hành nấu ăn trong môi trường giảng đường và thực tế. Qua đó, họ sẽ rèn luyện kỹ năng nấu ăn, cắt tỉa, trình bày món ăn và tạo ra các món ăn độc đáo, đồng thời nắm vững các kỹ thuật và công nghệ hiện đại trong lĩnh vực chế biến món ăn.

Đào tạo về quản lý nhà bếp: Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm cũng tập trung vào việc phát triển kỹ năng quản lý nhà bếp. Sinh viên sẽ được hướng dẫn về quản lý nguyên liệu, quy trình làm việc hiệu quả, kỹ năng lãnh đạo và tạo đội nhóm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý chi phí trong nhà bếp.

Hướng dẫn về kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng: Một phần quan trọng của ngành Kỹ thuật chế biến món ăn là khả năng giao tiếp hiệu quả và phục vụ khách hàng. Sinh viên sẽ được đào tạo về kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và tạo mối quan hệ tốt với khách hàng, để đáp ứng các yêu cầu và mong muốn của họ.

Thực tập và học hỏi trong môi trường thực tế: Chương trình học vừa học vừa làm cho phép sinh viên tham gia vào các hoạt động thực tế tại các nhà hàng, khách sạn, resort hoặc các doanh nghiệp ẩm thực. Điều này giúp sinh viên áp dụng kiến thức đã học vào thực tế, trải nghiệm công việc thực tế và học hỏi từ những chuyên gia trong ngành.

Thông tin xét tuyển ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm

Thời gian và Hình Thức Đào Tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm

Thời gian và hình thức đào tạo hệ Trung cấp

• Hệ chính quy ( xét từ THPT, THCS): 4 học kỳ ( Theo quy định 25 tháng ” Đào tạo theo theo tích lũy tín chỉ từ 10 đến 18 tháng).
• Hệ văn bằng 2: 3 học kỳ ( Theo quy định 12 với ngành thường, khối sức khỏe 18 tháng).
• Hình thức đào tạo: Học online qua video bài giảng được quay sẵn bởi các giảng viên đã được tích hợp sẵn trên web của trường.Thời gian học linh động, học mọi lúc mọi nơi.

Thời gian và hình thức đào tạo hệ Cao đẳng

• Hệ chính quy ( xét từ THPT) : 6 học kỳ ( Theo quy định : 3 năm ” Đào tạo theo theo tích lũy tín chỉ từ 2 đến  2.5 năm”).
• Hệ liên thông ( xét từ Trung cấp): 3 học kỳ (Từ 12 đến 18 Tháng).
• Hệ liên thông trái ngành và văn bằng 2: 4 học kỳ (Từ 14 đến 20 tháng).
• Hình thức đào tạo: Học online qua video bài giảng được quay sẵn bởi các giảng viên đã được tích hợp sẵn trên web của trường.Thời gian học linh động, học mọi lúc mọi nơi.

Hồ Sơ Đăng Ký Xét Tuyển ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm

Sau khi đăng ký xét tuyển online và nhận thông báo trúng tuyển trên website, các thí sinh cần đến trường để thực hiện các thủ tục nhập học theo quy định. Đồng thời mang theo hồ sơ với đầy đủ các giấy tờ sau.

• 02 Mẫu phiếu đăng ký học tập( theo mẫu của Trường)
• 02 sơ yếu lý lịch có chứng thực.
• 08 ảnh 3×4, áo sơ mi trắng, nền xanh, chụp không quá 6 tháng.
• 02 bản sao CCCD công chứng (Nếu bản sao CMND công chứng thì kèm giấy định danh.
• 02 bản sao bằng tốt nghiệp (THPT, TC, CĐ, ĐH) công chứng.
• 02 bản sao học bạ hoặc bảng điểm ( THPT, TC, CĐ, ĐH )công chứng.
• 02 bản sao giấy khai sinh công chứng hoặc trích lục khai sinh.
• 02 giấy khám sức khỏe theo đúng quy định không quá 6 tháng.

Thời gian khai giảng ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ vừa học vừa làm

Trường mở lớp thường xuyên, khai giảng liên tục, học viên nộp hồ sơ xét tuyển xong có thể làm thủ tục nhập học ngay trong ngày.