Tuyển sinh Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn [ Xét tuyển liên tục ]

Trong thời buổi “nghề chọn người” như bây giờ, không ít bạn trẻ loay hoay giữa những con đường học tập quá dài, bằng cấp cao nhưng lại khó xin việc. Có một lối đi khác thực tế hơn, rõ ràng hơn – đó là học nghề. Và nếu bạn có một chút đam mê với bếp núc, thích cảm giác nấu cho người khác ăn ngon, thì ngành Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn chính là lựa chọn đáng để thử sức.

Không chỉ đơn thuần là học nấu ăn, chương trình này còn dạy bạn cách biến những nguyên liệu bình thường thành những món ngon đúng chuẩn nhà hàng, cách vận hành một căn bếp chuyên nghiệp và cả những kỹ năng mềm cần thiết để bước chân vào ngành ẩm thực đang cực kỳ khát nhân lực.

Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là gì?

Khi nói đến ngành ẩm thực, người ta thường nghĩ ngay đến những đầu bếp chuyên nghiệp, nhà hàng sang trọng hay những món ăn cầu kỳ trên bàn tiệc. Nhưng để bước được vào thế giới đó, đâu phải chỉ cần đam mê là đủ. Ngành Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn chính là bước đệm thực tế, rõ ràng và ngắn gọn nhất để bạn theo đuổi con đường bếp núc một cách bài bản.

Nói dễ hiểu, đây là chương trình đào tạo dành cho những ai muốn học cách nấu ăn chuyên nghiệp – từ món Việt Nam truyền thống đến món Âu, món Á hiện đại. Không chỉ học nấu ngon, học viên còn được rèn kỹ năng xử lý thực phẩm, lên thực đơn, tính toán chi phí nguyên liệu và làm việc theo tiêu chuẩn bếp công nghiệp. Đó là lý do vì sao ngày càng nhiều bạn trẻ chọn đi theo hướng này, vừa thực tế, vừa dễ xin việc.

Ai phù hợp học ngành này?

Không cần bạn phải giỏi toán, lý hay tiếng Anh. Không bắt buộc bạn phải học giỏi hay có bằng cấp cao siêu. Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn phù hợp với:

• Những bạn yêu thích nấu ăn, thích mày mò sáng tạo trong gian bếp
  
• Học sinh tốt nghiệp THCS hoặc THPT, muốn đi học nghề sớm để kiếm việc làm ổn định
  
• Người đi làm trái ngành, muốn chuyển sang lĩnh vực bếp để có thu nhập tốt hơn
  
• Các bạn mong muốn đi xuất khẩu lao động ngành nhà hàng – khách sạn
  

Chỉ cần bạn có đam mê, tính kỷ luật và sự chịu khó, thì học bếp là một lựa chọn rất đáng đầu tư.

Học gì trong chương trình 12 – 18 tháng?

Thời gian học của ngành Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Công nghệ Bách Khoa kéo dài từ 12 đến 18 tháng, tùy theo đầu vào của học viên (tốt nghiệp THCS hay THPT).

Trong khoảng thời gian ấy, bạn sẽ được học từ nền tảng đến chuyên sâu:

• Kỹ thuật chế biến món ăn theo thực đơn Việt, Âu, Hoa, Nhật
  
• Cách bảo quản nguyên liệu, vệ sinh an toàn thực phẩm
  
• Sắp xếp khu bếp, tổ chức công việc và phối hợp trong nhóm
  
• Lên thực đơn và tính toán định lượng nguyên liệu
  
• Trang trí món ăn, trình bày đúng tiêu chuẩn nhà hàng
  
• Kỹ năng phục vụ, giao tiếp trong môi trường nhà hàng – khách sạn
  

Đặc biệt, các buổi học thực hành chiếm tới hơn 70% chương trình. Học viên không chỉ ngồi nghe lý thuyết mà còn được “vào bếp” ngay từ đầu, tiếp xúc với nguyên liệu thật, tình huống thật. Đây là điều rất quan trọng, giúp bạn không bị “ngợp” khi đi làm thực tế.

Học phí, thời gian học và lệ phí cụ thể Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Một trong những điểm cộng lớn của chương trình này là chi phí không quá nặng nề, dễ tiếp cận với nhiều đối tượng.

• Học phí: 6.000.000 VNĐ / kỳ
  
• Thời gian học: 12 – 18 tháng
  
• Lệ phí đầu vào: 650.000 VNĐ
  
• Lệ phí đầu ra: 1.500.000 VNĐ
  

Tổng chi phí toàn khóa học chỉ nằm ở mức trung bình, nhưng giá trị bạn nhận lại – từ kiến thức, kỹ năng cho đến cơ hội nghề nghiệp – thì thực sự rất đáng.

Học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn ra làm gì?

Sau khi tốt nghiệp, bạn hoàn toàn có thể tự tin đi làm ngay, bởi vì chương trình học đã trang bị đầy đủ kỹ năng thực tế. Cụ thể, bạn có thể đảm nhận các vị trí như:

• Nhân viên bếp tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp
  
• Phụ bếp tại các chuỗi F&B, quán ăn lớn nhỏ
  
• Làm đầu bếp tại các khu nghỉ dưỡng, resort hoặc nhà hàng nước ngoài
  
• Làm việc tại bộ phận bếp của các công ty, trường học, bệnh viện, cơ quan nhà nước
  
• Hoặc đơn giản là mở quán ăn nhỏ của riêng mình, từ xe bánh mì, xe bún bò đến quán cơm trưa văn phòng
  

Dù bắt đầu ở vị trí nào, cơ hội để bạn phát triển lên cấp tổ trưởng, bếp chính, quản lý bếp… là hoàn toàn có thật nếu bạn nỗ lực và chịu khó học hỏi.

Cơ hội việc làm & mức lương hiện nay

Ngành ẩm thực hiện tại đang khát nhân lực, đặc biệt là lao động có tay nghề thật, làm được việc thật. Vì vậy, chỉ cần bạn học hành nghiêm túc và có kỹ năng ổn, thì xin việc không hề khó.

Mức lương của ngành này cũng rất đa dạng, tùy vào kinh nghiệm, vị trí và nơi làm việc:

• Mới ra trường, làm phụ bếp: 6 – 8 triệu đồng/tháng
  
• Có tay nghề vững, lên bếp chính: 10 – 15 triệu đồng/tháng
  
• Làm việc tại khách sạn, nhà hàng nước ngoài: 20 triệu trở lên
  
• Đi xuất khẩu lao động ngành bếp (Nhật, Úc, Đức…): thu nhập có thể từ 30 triệu/tháng
  

Ngoài lương cứng, còn có thêm thưởng, tip, phụ cấp ca đêm, tiền cơm, tiền gửi xe… Nghề bếp đúng nghĩa là “làm càng cứng tay thì tiền càng rủng rỉnh”.

Vì sao nên chọn Trường Công nghệ Bách Khoa?

Có nhiều nơi đào tạo ngành bếp, nhưng không phải chỗ nào cũng học là ra làm được. Tại Trường Công nghệ Bách Khoa, bạn sẽ nhận được:

• Giảng viên là đầu bếp chuyên nghiệp, nhiều năm kinh nghiệm trong nghề
  
• Phòng bếp thực hành đầy đủ trang thiết bị, đúng chuẩn nhà hàng
  
• Chương trình học thực tế, sát nhu cầu tuyển dụng
  
• Hỗ trợ giới thiệu việc làm ngay khi học xong
  
• Thời gian học linh hoạt, phù hợp với người đi làm hoặc học song song
  

Trường cũng có hỗ trợ trả góp học phí theo kỳ, nên nếu bạn chưa đủ kinh phí một lần thì vẫn dễ dàng theo học.

Thông tin xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Điều kiện và lệ phí Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• Phạm vi tuyển sinh (vùng tuyển sinh): Toàn quốc.
• Thời gian tuyển sinh: đang nhận đăng ký tuyển sinh.
• Lệ phí xét tuyển: Miễn phí.
• Hình thức xét tuyển: Xét tuyển bảng điểm, học bạ.

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• 04 ảnh 3×4, áo sơ mi trắng, nền xanh, chụp không quá 6 tháng.
• 01 bản sao CCCD công chứng (Nếu bản sao CMND công chứng thì kèm giấy định danh).
• 01 bản sao văn bằng 1 công chứng (nếu có).
• 01 bảng điểm văn bằng 1 công chứng (nếu có).
• 01 bản sao bằng tốt nghiệp THPT/THCS công chứng.
• 01 bản sao học bạ THPT/THCS công chứng.
• 01 bản sao giấy khai sinh công chứng hoặc trích lục khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch có chứng thực.
• 01 giấy khám sức khỏe theo đúng quy định không quá 6 tháng.

Cách đăng ký xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• Cách 1: Gọi điện trực tiếp tới số hotline bên dưới
• Cách 2: Điền thông tin cá nhân : Họ tên, ngày sinh, số điện thoại, địa chỉ….Phòng tuyển sinh sẽ liên hệ tư vấn và hướng dẫn các em làm hồ sơ xét tuyển.