Thông báo tuyển sinh Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng [XÉT TUYỂN TOÀN QUỐC]

Cùng là nhân viên phục vụ, tại sao có người chỉ nhận lương ‘ba cọc ba đồng’, nhưng có người lại chạm mốc thu nhập 15-20 triệu/tháng tại các khách sạn 5 sao? Câu trả lời nằm ở hai chữ: Kỹ năng. Thực tế, sự khéo léo bẩm sinh là chưa đủ, bạn cần một nền tảng nghiệp vụ bài bản để vươn tới những tiêu chuẩn đẳng cấp hơn.

Bước sang năm mới, khi ngành F&B bứt phá, nghề Nhà hàng đã thoát mác ‘việc bán thời gian’ để trở thành một nghề nghiệp có lộ trình thăng tiến rõ ràng và thu nhập đột phá. Khóa học Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng tại VUC chính là bệ phóng hoàn hảo, giúp bạn hiện thực hóa giấc mơ sự nghiệp và làm chủ tương lai của chính mình

Tiềm năng phát triển của ngành nghiệp vụ nhà hàng

Ngành Nghiệp vụ Nhà hàng không chỉ đơn thuần là “phục vụ bàn”, mà là nghệ thuật quản trị trải nghiệm khách hàng.

• Sự bùng nổ của du lịch: Ngành F&B tại Việt Nam đang duy trì tốc độ tăng trưởng hai con số (khoảng 18%/năm). Thực tế cho thấy, dù kinh tế biến động, nhu cầu ăn uống và trải nghiệm không gian sang trọng của con người chỉ tăng chứ không giảm. Với mục tiêu đón hàng chục triệu lượt khách quốc tế mỗi năm, các chuỗi nhà hàng fine-dining và khách sạn quốc tế mọc lên như nấm, tạo ra hàng vạn vị trí việc làm mới.
• Thu nhập đột phá: Ngoài mức lương cơ bản, nhân sự ngành này còn có nguồn thu nhập hấp dẫn từ Service Charge (phí phục vụ) và Tip, thường chiếm 30-50% tổng thu nhập.
• Cơ hội làm việc toàn cầu: Kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng là “ngôn ngữ chung” toàn thế giới. Sở hữu kỹ năng chuẩn quốc tế, bạn có thể làm việc tại bất kỳ quốc gia nào, từ các du thuyền 6 sao đến các tập đoàn khách sạn đa quốc gia. Còn riêng tại Việt Nam, theo báo cáo từ các nền tảng tuyển dụng, nhân sự ngành Nhà hàng chiếm tỷ trọng 25% tổng nhu cầu nhân lực khối dịch vụ. Đây là ngành hiếm hoi mà bạn có thể tìm thấy việc làm tại bất cứ tỉnh thành nào, từ các khu nghỉ dưỡng ở Phú Quốc đến những trung tâm tài chính tại TP.HCM.

Học Trung cấp nghiệp vụ nhà hàng tại VUC 

Tại VUC, chúng tôi đào tạo những “đại sứ dịch vụ” thay vì những nhân viên “phục vụ bàn” thông thường:

• Môi trường mô phỏng 5 sao: Hệ thống phòng thực hành tại VUC được thiết kế như một nhà hàng cao cấp thực thụ, giúp sinh viên làm quen với không gian sang trọng ngay từ ngày đầu.
• Chú trọng ngoại ngữ chuyên ngành: VUC tập trung đào tạo tiếng Anh giao tiếp nhà hàng, giúp sinh viên tự tin xử lý tình huống với khách quốc tế. Thẳng thắn mà nói thì những môi trường làm việc đẳng cấp mà không có ngoại ngữ thì rất khó phát triển.
• Giảng viên là chuyên gia: Đội ngũ thầy cô là các Quản lý (Manager), Giám sát (Supervisor) đến từ các khách sạn danh tiếng, chia sẻ những “bí kíp” xử lý khủng hoảng và tâm lý khách hàng cực kỳ thực tế.
• Thực tập có hưởng lương: Sinh viên được gửi đến thực tập tại các đối tác chiến lược của VUC, vừa học hỏi kinh nghiệm, vừa có thêm thu nhập.

XEM THÊM: Học phí của ngành Quản trị nhà hàng

Chương trình khung Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng

Giá trị sinh viên nhận lại được sau khi sở hữu bằng Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng

Cầm tấm bằng Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng được VUC cấp trên tay, bạn sẽ có:

• Danh phận nghề nghiệp: Bạn tốt nghiệp với tư cách là một kỹ thuật viên có tay nghề, đủ điều kiện ứng tuyển vào các vị trí Giám sát hoặc Quản lý cấp trung sau thời gian ngắn làm việc. Nếu chỉ có tay nghề mà thiếu bằng cấp, bạn sẽ mãi kẹt lại ở vị trí nhân viên cấp thấp với mức lương dậm chân tại chỗ.
• Chứng chỉ hành nghề chính quy: Đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe về hồ sơ pháp lý của các doanh nghiệp lớn hoặc khi bạn muốn tự khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng.
• Tư duy dịch vụ cao cấp: Bạn sở hữu phong thái tự tin, kỹ năng giao tiếp tinh tế và tư duy giải quyết vấn đề nhanh nhạy – những kỹ năng giúp bạn thành công trong bất kỳ lĩnh vực nào.
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng: Tấm bằng là nền tảng để bạn liên thông lên Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng để tiến xa hơn trên nấc thang sự nghiệp. Tương đương khi bạn có ý định đi xuất khẩu lao động theo diện tay nghề cao hoặc làm việc trên các du thuyền quốc tế – nơi mức lương được tính bằng USD.

• Lập luận về thu nhập: Thực tế lương cơ bản ngành này có thể từ 7-9 triệu, nhưng tổng thu nhập của một chuyên viên có bằng cấp tại các khách sạn lớn thường dao động từ 15-20 triệu VNĐ nhờ các khoản thưởng doanh số, Service Charge và Tip.

Thông tin tuyển sinh Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng

Đối tượng tuyển sinh 

Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.

• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hồ sơ xét tuyển học 

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt 

• Xét duyệt qua hình thức online.
• Nộp hồ sơ tại Tuyển sinh Trung cấp VUC.